PRODUSE
carcase
SEMICARCASĂ BA (BOVINĂ ADULTĂ )
SEMICARCASĂ TB (TINERET BOVIN )
CARCASĂ OVINĂ
piese tranșate bovine
Pulpă de vită
Spată de vită
Mușchi de vită
Vrăbioară de vită
Rasol cu os
Rasol fără os
Carne de vită lucru 80/20
Carne de vită lucru 90/10
Antricot de vită
Greabăn
Cap de piept
Baveta (mare/mică)
Obrajori de vită
Tomahawk
T-Bone
Coaste de vită
Mușchi Pilieri
Oase tubulare
ORGANE bovine
Burtă de vită
Coadă de vită
Ficat de vită
Fudulii Tineret Bovin
Inimă de vită
Limbă de vită
Momițe
Măduvioara
Prapur
Rinichi de vită
Seu
Gât
Țurloaie
Pulpă de vită
Spată de vită
Mușchi de vită
piese tranșate ovine
Pulpă de oaie
Spată de oaie
Mușchiuleț de oaie
Cotlet de oaie cu os
Cotlet de oaie fără os
Carne de oaie Lucru
